Focaccia cu măsline și roșii uscate
Mod de preparare
În vasul de la mașina de făcut pâine se pune apa călduță, 3 linguri de ulei de măsline, sarea,
făina și deasupra drojdia. Se lasă pe programul pentru aluaturi cu drojdie.
După o oră și jumătate aluatul este crescut.
Se adaugă măsline tăiate cubulețe și roșiile uscate tăiate mărunt.
Se încorporează toate în aluat,
apoi aluatul se întinde într-o tavă cu dimensiunile 23x18 cm. Se poate folosi și o tavă de silicon. Se lasă aluatul să mai crească o oră.
După ce a crescut în tavă, aluatul se înțeapă peste tot cu vârful degetelor, se unge cu restul de ulei de măsline și se presară cu fulgi de sare de mare.
Se coace în cuptorul preîncălzit la 220 grade timp de 15-20 de minute.
