Friptură de porc cu bulion la cuptor
Mod de preparare
Carnea de porc se porţionează.
Se unge cu ulei un vas termorezistent.
Se aranzeajă bucăţile de carne.
Se pregăteşte un sos din bulion, cu pasta de ardei iute,
supă de pui,
vin roşu,
cimbru, sare şi piper şi se omogenizează.
Căţeii de usturoi se feliază subţire şi se presară peste carne.
Deasupra se toarnă sosul pregătit.
Vasul se acoperă cu hârtie de copt, apoi cu folie de aluminiu.
Se bagă în cuptorul preîncălzit la 200 grade timp de o oră. Se scoate din cuptor, se îndepărtează folia de aluminiu şi se mai dă 10 minute să se rumenească puţin.
Se serveşte cu orice garnitură şi salată.
