Cârnați picanți din carne de porc
Mod de preparare
Carnea de porc şi slănina se dau prin maşina de tocat şi se amestecă cu condimentele şi usturoiul pisat. La final, se adaugă câte puţin apa sau supa şi se frământă bine.
Cu această compoziţie se umplu maţele bine spălate.
Cârnaţii se lasă la uscat peste noapte la loc cald.
