Ardei iute în oţet
Mod de preparare
Se pun pe fundul borcanului frunze de hrean (sau hrean) şi se aşează ardeiul iute în borcan. Printre ardei se pot aşeza frunze de ţelină. 
Se adaugă piperul boabe, boabele de muştar, sarea, zahărul. 
Se umple cu apă până la jumătate, apoi se adaugă oţetul. 
Deasupra se pot aşeza frunze de ţelină şi se pune capacul. 
