Omletă cu ardei şi ciuperci
Mod de preparare
Ardeiul se taie fâşii, ceapa se taie solzişori.
Se căleşte ceapa într-o lingură sau 2 de ulei.
Se adaugă ardeiul şi ciupercile şi se mai călesc puţin împreună.
Separat, se bat oulăle cu sare şi piper.
Peste ouă se adaugă brânza feta sfărâmată.
Într-un vas termorezistent uns cu puţin ulei, se pun legumele călite, apoi se adaugă ouăle bătute.
Pe toată suprafaţa se distribuie beţişoare subţiri de caşcaval.
Se coace la 200 grade timp de 15-20 de minute.
Se serveşte caldă.
