Pâine cu ceapă și brânză cheddar

Mozzarella si cheddarul se taie felii subțiri.

Ceapa verde se taie mărunt

și se amestecă cu untul topit și semințele de susan și de in.

Pâinea de crestează atât pe orizontală cât și pe verticală, rezultând pătrățele care nu se desprind de bază.

Printre tăieturi se strecoară cheddarul și mozzarella, alternativ, câte un rând.

Amestecul de ceapă se pune pe lângă brânzeturi și pe deasupra.

Pâinea astfel pregătită se înfășoară în folie de aluminiu.

Se bagă în cuptorul preîncălzit la 180 grade timp de 15 minute, după care se desface și se mai lasă 10 minute. 

Se servește caldă.