Zarzavat pentru ciorbă
Mod de preparare
Roşiile şi ardeiul se spală şi se taie mărunt sau se dau la robot.
La fel se procedează şi cu pătrunjelul şi leuşteanul.
Se amestecă toate împreună cu sarea şi se lasă câteva minute pentru a se dizolva sarea.
Se pune în borcane şi se fierb cu capac pe baie de apă timp de 40 de minute.
