Budincă de cartofi cu ceafă afumată
Mod de preparare
Se pune laptele la foc şi, când începe să fiarbă, se pun cartofii curăţaţi, spălaţi şi tăiaţi cuburi. Se fier 15 minute.
Se unge o tavă cu unt, se toarnă cartofii cu lapte cu tot, se adaugă morcovii tăiaţi rondele (se pot folosi şi baby carrots congelaţi), ceafa tăiată fâşii subţiri, smântâna, vegeta, usturoiul tăiat mărunt şi jumătate din cantitatea de brânză rasă.
Se amestecă totul şi se dă la cuptor pentru 45-50 minute.
Se scoate din cuptor şi se presară cu restul de brânză rasă.
