Tocăniţă de cartofi cu afumătură
Mod de preparare
Se prăjeşte costiţa afumată.
Se adaugă ceapa şi roşiile, după 15 minute se pun şi ardeiul gras şi gogoşarul.
Se mai dă în câteva clocote apoi se adaugă cartofii şi apă cât să-i cuprindă.
Se fierbe până sunt gata cartofii, se adaugă o lingură bulion şi verdeaţa.
Se serveşte cu gogoşari în bulion sau castraveţi muraţi.
