Tartă cu brânză şi somon afumat
Mod de preparare
Biscuiţii se dau la cutter sau prin maşina de tocat.
Se amestecă foarte bine cu untul.
Compoziţia obţinută se întinde într-o tavă cu fund detaşabil.
Brânza se amestecă cu smântâna,
apoi se adaugă mărarul tocat,
ceapa tăiată mărunt,
somonul tăiat cubuleţe
şi se omogenizează.
Se condimentează cu sare şi piper, dacă este nevoie şi se adaugă gelatina dizolvată conform instrucţiunilor de pe ambalaj.
Acest amestec se pune peste stratul de biscuiţi.
Se dă la rece până se încheagă gelatina, apoi se îndepărtează inelul detaşabil şi se porţionează.
Se serveşte ca aperitiv.
