Paste de orez cu mazăre şi somon
Mod de preparare
Pastele de orez se pun în apă clocotită cu sare.
Se lasă să stea 4-5 minute.
Se scurg de apă şi se spală sub jet de apă rece.
Se pun într-un castron.
Mazărea se fierbe şi ea, separat, în apă cu sare, apoi se adaugă peste paste.
Ceapa verde se taie mărunt şi se căleşte în puţin ulei.
Se adaugă fâşiile de somon afumat şi se călesc puţin împreună.
Se adaugă apoi şi pastele împreună cu mazărea,
mărarul, icrele de somon şi sosul de soia şi se mai ţine pe foc cam 2-3 minute.
Se serveşte cald.
