Cartofi cu rozmarin şi telemea
Mod de preparare
Cartofii se curăţă de coajă.
Se taie rondele subţiri.
Se presară cu sare, piper, cimbru şi rozmarin. Se stropesc cu ulei.
Se amestecă.
Se pun într-un vas termorezistent, se acoperă cu un capac sau folie de aluminiu şi se dă la cuptorul preîncălzit timp de 45 de minute la 200 grade.
Telemeaua se fărâmă cu ajutorul unei furculiţe şi se amestecă cu mărarul tocat mărunt.
Amestecul se pune peste cartofi şi se mai dă pentru 10-15 minute la cuptor, fără capac.
Se servesc ca garnitură la orice fel de friptură.
