Friptură de vită în sos de roșii la cuptor
Mod de preparare
Carnea de vită tăiată fileuri subţiri se aranjează într-un singur strat într-un vas termorezistent uns cu ulei. Peste carne se taie feliuţe usturoiul.
Apoi se presară condimentele şi se adaugă sosul de roşii.
Se inundă totul în vin roşu, cât să acopere toată carnea, se acoperă şi se bagă în cuptorul preîncălzit la 200 de grade, timp de 1 oră sau o oră şi jumătate (în funcţie de tipul de carne folosit).
Se serveşte alături de garnitură de cartofi sau orice fel de garntură doriţi.
