Porc cu sos de smântână şi muştar
Mod de preparare
Carnea de porc se taie cubuleţe mici.
Se pun bucăţile de porc în oala de fiert la presiune, apoi adăugăm ceapa tăiată mărunt.
Se pune uleiul peste ele şi un pahar cu apă.
Totul se pune pe foc până când începe să fiarbă, apoi se acoperă cu capacul şi se lasă pe foc încă 30 de minute.
Se adaugă vinul,
smântâna,
muştarul,
se condimentează cu sare, piper, boia
şi usturoiul tăiat feliuţe subţiri.
Se mai fierbe pentru 10 minute.
Se serveşte caldă.
