Souvlaki de pui - frigărui de pui în stil grecesc
(Frigărui de pui în stil grecesc)
Mod de preparare
Se face un amestec din ulei de măsline, oţet, suc de lămâie, oregano, sare şi piper.
Usturoiul se pisează şi se adaugă şi el amestecului de mai sus.
Pulpele de pui se taie cubuleţe.
Deasupra se toarnă dressingul pregătit şi se amestecă bine.
Se acoperă şi se lasă la rece pentru 2 ore. Apoi se pun pe beţe de frigărui.
Pe grillul încins, uns cu ulei, se pun frigăruile şi se lasă să se rumenească pe toate părţile.
Souvlaki se serveşte imediat, alături de orice garnitură şi sos tzatziki.
