Pulpe de pui în sos de vin
Mod de preparare
Pulpele de pui se spală în apă rece, apoi se crestează pe ambele părţi.
Usturoiul se pisează, se freacă cu ulei, apoi se adaugă boiaua şi condimentele pentru pui. La final se stinge cu vin.
Pulpele de pui se trec prin acest amestec de usturoi, apoi se aşează într-un vas termorezistent. Se adaugă peste pulpe şi sosul rămas.
Vasul se bagă în cuptorul preîncălzit la 220 grade pentru 25-30 minute, până se rumenesc frumos.
Se servesc alături de orice fel de garnitură.
