Rață cu citrice la slow cooker

Am introdus rața în vasul de slow cooker. Apoi am adăugat toate ingredientele.

După vin am mai adăugat puțină apă. Cred că ar fi fost suficient vinul. Nivelul lichidului ajungea cam pe la jumătatea raței. Însă mi s-a părut a fi insuficient.

După vreo 8 ore la medium, în vas era mai mult lichid decât la început. Iar rața nu am reușit să o scot întreagă din vas, căci era mult prea fragedă și s-a destrămat ușor la transport.

Am avut ceva emoții la această rețetă. Oare amalgamul ăsta de citrice o avea un rezultat gustos?! Am răsuflat ușurat când am primit feedback: curcubeu în cerul gurii.