Ciuperci umplute
Mod de preparare
Pălăriile ciupercilor se separă de codiţe. Pălăriile se prăjesc pe tigaia grătar fără ulei. 
Se realizează un amestec din ardei roşu tocat mărunt, măsline fără sâmburi mărunţite, usturoi pisat, mărar şi codiţele de la ciuperci tocate. 
Tot acest amestec se prăjeşte în tigaie fără ulei.
Pălăriile ciupercilor se umplu apoi cu acest amestec şi se introduc la cuptor. Se lasă 15 minute.
Apoi se scot, se ornează cu smântână şi se pot servi. 
