Cocoş în lapte la slow cooker
Mod de preparare
Cocoşul întreg se rumeneşte pe toate părţile, în ulei de măsline.
Astfel rumenit, se pune în vasul ceramic al slow cooker-ului.
Se presară cu sare
şi piper.
Lămâia se curăţă de coajă, încercând să nu se ia din coaja albă.
Coaja de lămâie şi salvia se introduc în interiorul cocoşului.
Se adaugă batonul de scorţişoară,
usturoiul zdrobit
şi laptele.
Vasul se acoperă cu capacul şi se lasă la slow timp de 6-8 ore.
Se serveşte cu orice fel de garnitură, alături de sosul de lapte, care se scurge şi se omogenizează la blender.
