Spirale cu sos de roşii şi piept de pui

Spiralele se pun la fiert în apă cu sare şi se fierb conform instrucţiunilor de pe ambalaj.


Separat se pregateşte sosul astfel: ceapa tăiată solzişori şi usturoiul tăiat rondele se călesc în ulei.


Se adaugă apoi ciupercile şi se mai călesc puţin.

Pieptul de pui se taie cubuleţe şi se adaugă şi el la călit.

Când pieptul de pui devine alb, se adaugă vinul şi se lasă să fiarbă la foc mic până se evaporă tot vinul.


Roşiile decojite se dau prin robot şi se adaugă şi ele împreună cu smântâna. Tot acum se adaugă şi condimentele, sare şi piper.


Se mai fierb împreună 10 minute, după care se adaugă sosul obţinut peste pastele fierte şi scurse de apă.

Se amestecă sosul cu pastele şi apoi se adaugă caşcavalul ras.