Pateuri cu piept de pui şi caşcaval
- Ingrediente
Mod de preparare
Caşcavalul ras se amestecă cu smântâna şi pătrunjelul tocat. Se adaugă sare dacă este nevoie.
Pieptul de pui se taie bucăţele mici şi se călesc în puţin ulei cu puţin piper şi sare.
Aluatul de foietaj se întinde puţin cu ajutorul unui sucitor, apoi se împarte în pătrate. Fiecare pătrat de aluat se pune o bucăţică de piept de pui peste care se adaugă o linguriţă de amestec de caşcaval cu smântână. Se împăturesc colţurile ca la un plic şi se coc în tava cu hârtie de copt.
