Chifteluţe din piept de pui
Mod de preparare
Pieptul de pui se dă prin maşina de tocat.
Ceapa şi cartoful se curăţă şi se dau şi ele tot prin maşina de tocat.
Usturoiul se pisează şi se adaugă peste carne.
Împreună cu ouăle, mărarul, pătrunjelul, sarea şi piperul, se amestecă bine.
Din compoziţia rezultată, se ia cu lingura, se formează biluţe care se tăvălesc prin pesmet şi se prăjesc în ulei încins.