Pulpă de curcan picantă la slow cooker
Mod de preparare
Coaja de lămâie se rade.
Ardeiul iute se pisează; ghimbirul se dă pe răzătoare, apoi se adaugă peste coaja de lămâie, împreună cu ardeiul iute.
Usturoiul se pisează şi se adaugă şi el peste coaja de lămâie.
Peste ele se toarnă ulei şi suc de lămâie, se condimentează cu sare şi piper, se
Cu acest amestec se unge pulpa de curcan, atât pe sub piele cât şi pe exterior.
Se aşează pulpa în vasul ceramic al slow cooker-ului.
Se toarnă vinul şi supa de pui, cât să acopere carnea.
Vasul se acoperă cu capac, se porneşte slow cooker-ul la slow şi se lasă aproximativ 8 ore.
Se serveşte alături de o garnitură de cartofi şi de salată verde.
