Pulpe de pui cu ghimbir și lime

Usturoiul și ghimbirul se taie mărunt,

se pun într-un castron

și se amestecă cu zahăr brun,

suc de limetă, sare, piper,

fulgi de ardei iute și ulei de măsline.

Cu acest amestec se ung bine pulpele și se lasă să stea așa pentru 2-3 ore.

Se pun apoi într-un vas termorezistent

și se bagă în cuptorul preîncălzit la 220 grade timp de 1 oră. Din când în când se mai stropesc cu zeama care se formează în vas.

Se servesc calde, alături de orice garnitură se dorește.

Din nou am apelat la Răzvan să ne ajute cu poza de prezentare.