Pulpe de pui tandoori

Pulpele de pui se crestează și se pun într-un castron.

Se presară deasupra condimentul tandoori masala,

se stropesc cu puțin ulei,

se adaugă zeama de la limetă

și iaurtul,

se amestecă, se acoperă cu folie alimentară și se dau la rece pentru 1-2 ore.

Se pun într-un vas termorezistent și se bagă în cuptorul preîncălzit la 200 grade timp de 45 de minute.

Se scot din cuptor, se scurge zeama care s-a format,

apoi se mai bagă în cuptor pentru încă 10 minute ca să se rumenească.

Se sevesc fierbinți, alături de raita.