Ragu de legume
Mod de preparare
Ceapa se călește în două linguri de ulei.
Dovleceii se taie cuburi
și se adaugă peste ceapa călită.
La fel și cartofii: se taie cuburi
și se alătură dovleceilor.
Se adaugă cu apă cât să le acopere
și se lasă să fiarbă 20 de minute, acoperind vasul cu un capac.
Se adaugă două linguri de pastă de tomate,
porumbul,
se condimentează cu sare și piper
și se mai lasă să fiarbă 10 minute.
Se servește presărat cu mărar.
