Sarmale de pui în vas de ceramică la cuptor
Mod de preparare
Pieptul de pui se dă prin maşina de tocat.
Peste carnea tocată se adaugă ceapa tăiată mărunt, ouăle, orezul, condimentele şi mărarul tocat şi el mărunt. Se amestecă toate.
Frunza de viţă se opăreşte.
Se înfăşoară sarmalele şi se aşează în vasul de ceramică. Se toarnă borșul,
iar deasupra, se pune bulionul călit în 2-3 linguri de ulei.
Vasul se acoperă şi se bagă în cuptor pentru aproximativ 2 ore.
