Sote de fasole păstăi cu ciuperci
Mod de preparare
Se încinge puţin ulei într-o tigaie şi se adaugă fasolea păstăi (din conservă sau proaspată, dar în acest caz trebuie fiartă în apă cu sare şi scursă de zeamă) şi ciupercile (din conservă sau dacă sunt proaspete trebuie fierte în apă cu sare şi apoi scurse de zeamă).
Se lasă la călit circa 10 minute.
Separat se pregăteşte mujdeiul de usturoi. Se diluează cu 1 pahar de apă şi se adaugă peste legumele călite.
Se poate adăuga şi mărar tocat.
Se mai lasă pe foc 2-3 minute.
