Ficăței cu sos de roșii
Mod de preparare
Ficăţeii de pui se spală bine cu apă rece şi se călesc în ulei.
Când sunt gata, se scot într-o farfurie.
În uleiul în care au fost ficăţeii se adaugă ceapa tăiată mărunt, usturoiul tăiat şi el feliuţe subţiri şi se înăbuşă cu o cană cu apă.
Apoi se adaugă sosul de roşii şi pesmetul şi se fierbe până scade toată zeama.
Se pun ficăţeii în acest sos şi se mai ţin pe foc vreo 2-3 minute.
Se pot servi cu orice garnitură de cartofi.
