Piept de gâscă cu sos de smântână
Mod de preparare
Pieptul de gâscă se spală bine în apă rece şi se pune la fiert cu sare. 
După ce a fiert se scoate din apă, se curăţă de piele şi se rupe în bucăţi potrivit de mari. 
Bucăţile rezultate se călesc în ulei până se rumenesc. 
Se adaugă smântâna şi se lasă până începe să fiarbă. 
Se adaugă condimentele, 1 lingură de făină şi usturoiul pisat. Se mai lasă pe foc 5-10 minute. 
Se serveşte caldă. 
