Pui cu smântână
Mod de preparare
Se prăjesc înăbuşit bucăţile de pui într-o cratiţă cu untul bine înfierbântat, adaugând câte 1-2 linguri apă.
Când puiul este aproape gata, se adaugă sarea şi apoi smântâna bine amestecată cu făina.
Se lasă să fiarbă la foc mic 10-15 min. Se serveşte cald.
