Pulpe de pui cu rozmarin şi suc de lămâie
Mod de preparare
Fiecare pulpă de pui se crestează cu ajutorul unui cuţit şi se împănează cu frunze de rozmarin.
Se condimentează cu sare, cimbru şi piper şi se aşează într-un vas termorezistent.
Peste pulpe se adaugă sucul de lămâie şi vinul şi se stropesc cu puţin ulei de măsline.
Vasul se acoperă cu un capac şi se bagă în cuptorul preîncălzit la 200 grade timp de aproximativ 30-40 de minute.
Se poate servi cu legume mexicane.
