Tortellini cu piept de pui, ciuperci şi sos de roşii
Mod de preparare
Ceapa şi usturoiul se taie mărunt, apoi se călesc în puţin ulei de măsline.
Se adaugă apoi pieptul de pui tăiat şi el bucăţi mici şi ciupercile din conservă şi se călesc până pieptul devine alb.
Când este gata se pun 2 linguri de sos de roşii, se amestecă totul bine şi apoi se adaugă apă cât să acopere totul şi condimentele (sare, piper, busuioc, oregano). Se mai lasă să fiarbă până când totul devine un sos gros.
Separat se fierb pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj.
Se amestecă pastele fierte şi scurse cu sosul fierbinte şi se adaugă şi caşcavalul ras.
Se servesc fierbinţi.
