Midii cu mangetout și roșii cherry
Mod de preparare
Ceapa tăiată julien, usturoiul tocat, ghimbirul tocat și chilli tocat sunt puse la călit într-un wok cu ulei încins în prealabil.
Se adaugă midiile.
Dacă acestea nu își lasă suficientă apă, se poate adăuga apă sau chiar vin alb.
Se condimentează cu sare și piper.
Se adaugă roșiile cherry și apoi mangetout după ce le-am tăiat extremitățile.
La final se adaugă pătrunjelul tocat
și sucul de limetă.
