Ton cu roșii și capere la cuptor
Mod de preparare
Peştele se curăţă de intestine, se spală foarte bine cu apă rece.
Se taie rondele cu grosimea de 2 cm, se presară cu sare şi se lasă să stea 20-30 de minute.
Într-un vas termorezistent uns cu ulei de măsline, se aşează rondelele de ton.
Printre bucăţile de peşte se pun roşiile decojite date prin robot, măslinele şi caperele.
Deasupra se stropeşte cu ulei de măsline şi se dă la cuptor pentru 45 minute, la 160 grade.
