Pulpă de curcan la cuptor
Mod de preparare
Pulpa de curcan se crestează cu cuţitul
şi se aşează într-un vas termorezistent suficient de mare, uns cu ulei.
Se condimentează cu sare şi piper,
se adaugă usturoiul tăiat rondele, vinul
supa de vită
Vasul se acoperă cu un capac şi se bagă în cuptorul preîncălzit la 200 grade timp de 1,5 ore.
Se scoate vasul din cuptor, se ia capacul şi se mai lasă 20 de minute fără capac, să se rumenească frumos.
Se serveşte cu orice fel de garnitură.
