Rasol de raci
Mod de preparare
Se pun legumele la fiert împreună cu condimentele.
Se spală racii bine în mai multe ape, după care se curăţă de maţele care sunt în spatele cozii.
După ce s-au fiert legumele bine, se pun racii şi se lasă 10-15 minute la fiert (să fie toţi acoperiţi de lichid).
Se scot pe un platou şi se servesc cu mujdei de usturoi.
