Somon cu sos de soia la grătar
Mod de preparare
Usturoiul se pisează
şi peste el se adaugă sosul de soia, zahărul brun,
curry, busuiocul,
sosul mirin, ulei de măsline,
şi se omogenizează.
Amestecul se toană peste rondelele de somon
şi se lasă să stea 1-2 ore la rece.
După acest timp, se pun pe grătarul încins
şi se lasă câte 3-5 minute pe fiecare parte, astfel încât să se rumenească frumos.
Se serveşte cu lămâie şi verdeaţă.
