Chefal la grătar
- Ingrediente
Mod de preparare
Pe;tele se curăţă de solzi şi de intestine.
Se porţionează în rondele.
Se prepară un sos din sucul de la o lămîie, ulei de măsline, sare şi piper.
În această soluţie se ţin bucăţile de peşte timp de 30 de minute.
Apoi se pun pe grătarul încins.
Se menţin câte 3-4 minute pe fiecare parte, până se rumenesc frumos.
Se serveşte alături de garnitură de cartofi şi sos de usturoi.
