Chefal la grill
- Ingrediente
Mod de preparare
Peştele se curăţă de solzi şi se intestine, apoi se prasară cu sare şi se lasă să stea 20 de minute.
Usturoiul se pisează, apoi se amestecă cu piper, pastă de ardei iute,
iar cu această pastă se ung peştii prin interior şi la exterior.
Se pun peştii într-o tavă cu hârtie de copt
Se bagă în cuptorul preîncălzit, fixat pe grill, şi se lasă timp de 30 de minute.
Se întorc pe partea cealaltă şi se mai lasă 20 de minute.
Se servesc cu lămâie şi pătrunjel tocat.
