Borş de somon
Mod de preparare
Tacâmurile de somon se pun la fiert în apă cu sare timp de 10 minute.
Se scot bucăţile de peşte
şi se adaugă legumele tăiate.
Se lasă să fiarbă legumele până devin moi.
Când sunt gata legumele, se adaugă din nou tacâmurile de peşte şi borşul fiert în prealabil.
Se potriveşte gustul de sare, se ia oala de pe foc şi se adaugă verdeaţa tocată mărunt.
Se serveşte caldă.
