Macrou cu mălai la cuptor
- Ingrediente
Mod de preparare
Macrou se curăţă de intestine şi se taie pe jumătate în fileuri. Se presară cu sare şi se lasă aşa 30 de minute. Apoi, fiecare bucată se dă prin mălai.
Bucăţile tăvălite prin mălai se aşează într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Tava se dă la cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute la 200 grade.
Se serveşte cu mujdei şi mămăliguţă.
