Macrou la grătar
- Ingrediente
Mod de preparare
Macroul se curaţă de intestine, se spală bine şi se taie longitudinal pe jumătate.
În funcţie de dimensiunile grătarului, bucăţile se mai pot tăia încă o dată pe jumătate. Se presară cu sare şi se lasă aşa timp de 20 de minute.
Pe grătarul încins se pun bucăţile de macrou, întorcându-le pe ambele părţi până când acestea sunt rumenite.
Se serveşte cu mujdei de usturoi şi mămăliguţă.
