Șalău la cuptor în stil asiatic
Mod de preparare
Șalăul se curăță de solzi și de intestine și se cresteaza pe toată suprafața, pe ambele părți.
Usturoiul se pisează și se amestecă cu mierea, sosul de soia și ardeiul iute.
Cu acest amestec se unge foarte bine peștele, atât prin interior
cât și pe exterior. Șalăul se pune într-un vas termorezistent, se stropește cu suc de lămâie și ulei,
și se bagă 40 minute în cuptorul preîcălzit la 220 grade Celsius.
Se servește alături de garnitură de orez.
