Somon cu sos de muştar şi vin la cuptor
Mod de preparare
Rondelele de somon se presară cu sare şi busuioc şi se aranjează într-un vas termorezistent uns cu puţin ulei.
Se bagă în cuptorul preîncălzit la 200 grade timp de 20 de minute.
Separat se pregăteşte sosul de muştar. Se amestecă vinul cu piperul boabe şi muştarul boabe şi se pune pe foc.
Când începe să fiarbă se adaugă muştarul şi se omogenizează.
Somonul se serveşte alături de acest sos şi mămăliguţă.
