Budincă de paste cu brânză
Mod de preparare
Pastele se pun la fiert cu sare şi se fierb 10 minute la foc mic (se adaugă mai multă apă pentru că se vor umfla), se pun în strecurătoare şi se spală, apoi se lasă tot în strecurătoare să se scurgă foarte bine de apă.
Se pun într-un castron şi se amestecă cu ouăle, zahărul, coaja de lămâie, brânza şi untul.
În tava unsă cu ulei vom răsturna compoziţia obţinută mai sus.
Se coace la cuptorul încălzit 25 minute, până se rumeneşte.
