Cegă cu vin şi mărar la cuptor
Mod de preparare
Mărarul se taie mărunt, lămâia se curăţă de coajă şi apoi se desface miezul, tăindu-se cubuleţe.
Într-un vas termorezistent, se aşează rondelele de cegă, printre ele bucăţile de lămâie,
se condimentează cu sare şi piper, se presară mărarul tocat
şi se stropeşte totul cu vin şi puţin ulei de măsline.
Se bagă în cuptorul preîncălzit la 200 grade timp de 30 de minute.
Se serveşte alături de garnitură de orez şi lămâie.
