Îngheţată de cacao
Mod de preparare
Gălbenuşurile se freacă spumă cu zahărul. Se adaugă laptele şi se pune pe baie de apă până de îngroaşă crema.
Se adaugă cacaua şi mascarpone şi se omogenizează.
Se lasă la răcit.
Separat, se bate frişca şi se amestecă cu crema rece şi romul.
Se bagă la congelator.
Se serveşte cu topping de ciocolată.
-
constantin26 Aug.2014
...cred că este cea mai fină rețetă de înghețată cu cacao găsită !
