Macrou marinat prin fierbere
(Peşte marinat la cald)
Mod de preparare
Se curăţă macroul şi se spală. Se taie rondele.
Se pun într-o cratiţă împreună cu morcovul tăiat rondele, ceapa tăiată peştişori, boabe de piper, sare, foi de dafin, oţet şi apă.
Se pune la fiert până când peştele e gata.
Notă: Pentru acest tip de marinată se poate folosi doar peşte care are scheletul cartilaginos.
-
Alex21 Sep.2017
Buna reteta, multumesc!
