Tăiţei de casă cu nucă
Mod de preparare
Se fac tăiţei din 4 ouă, făină, la care se adaugă coaja rasă de lămâie.
Se pun la fiert tăiţeii în 2-3 l de apă. După ce au fiert se pun la scurs.
Nuca se macină şi se amestecă cu zahărul.
Untul se topeşte şi se amestecă cu nuca şi zahărul.
Tăiţeii scurşi bine se toarnă peste amestecul de nucă.
Se servesc presăraţi cu zahăr şi scorţişoară.
